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Receita · Café da manhã

Cuscuz com ovo e queijo coalho no café da manhã

  • 12 min de preparo
  • 1 porção por receita
  • Fácil de fazer
Cuscuz com ovo e queijo coalho no café da manhã
Revisão nutricionalDra. Lylian Menezes

Ingredientes

Rende 1 porção

0 de 7 separados

Toque no que já separou, e o item fica riscado.

Para o mercado

Cuscuz com ovo e queijo coalho no café da manhã

  • Flocão de milho para cuscuz, 1/2 xícara (70g)
  • Água, 1/4 xícara (60ml)
  • Sal, 1 pitada (1g)
  • Ovo, 1 unidade (50g)
  • Queijo coalho, 2 fatias finas (40g)
  • Azeite ou manteiga, 1 colher de chá (5g)
  • Tomate, 1/2 unidade picada (60g) (opcional)
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Modo de preparo

5 passos

  1. Passo 1

    Misture o flocão, a água e o sal em uma tigela e deixe hidratar por 3 minutos

  2. Passo 2

    Coloque na cuscuzeira (ou peneira sobre panela com tampa) e cozinhe por 6–8 minutos

  3. Passo 3

    Enquanto isso, aqueça uma frigideira com o azeite e faça o ovo mexido ou frito com gema mais firme

  4. Passo 4

    Desligue o fogo, coloque o queijo coalho sobre o cuscuz quente para derreter levemente

  5. Passo 5

    Sirva com o ovo por cima e, se quiser, tomate picado

Foto de Dra. Lylian Menezes

Revisão nutricionalDra. Lylian MenezesNutricionista · CRN 16440

Receita do app Gestante no Controle, revisada por Dra. Lylian Menezes, CRN 16440. Também aparece no app como “Cuscuz Nordestino com Ovo e Queijo Coalho”.

Porções e combinações são uma referência, não uma prescrição. Se você tem diabetes gestacional, restrição alimentar ou acompanhamento nutricional, siga a orientação de quem acompanha o seu caso. Atualizado em 27 de julho de 2026.

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