Bolo de caneca de cacau sem açúcar

Ingredientes

• 1 ovo (50g)
• 1 colher de sopa (10g) de cacau 100%
• 1 colher de sopa (10g) de farinha de amêndoas OU aveia fina
• 1 colher de sopa (20g) de iogurte natural zero lactose
• 1 colher de chá (5g) de óleo de coco
• 1 colher de chá (5g) de eritritol ou xilitol (opcional)
• ½ colher de chá de fermento químico

Rende 1 porção.

Modo de preparo

1. 1

   Em uma caneca grande, bata o ovo com um garfo

2. 2

   Acrescente o cacau, a farinha escolhida, o iogurte e o óleo de coco

3. 3

   Misture até ficar homogêneo

4. 4

   Adicione o fermento e mexa delicadamente

5. 5

   Leve ao micro-ondas por 1 minuto a 1 minuto e 30 segundos (potência alta)

6. 6

   Espere 1 minuto antes de consumir